Boem torta – kako je pravimo za naše mušterije?
Boem torta je jedna od onih poslastica koje osvajaju sloj po sloj, kako se ukusi otvaraju i stapaju. U njoj se prepliću čokolada, lešnik i nežna kremasta struktura, stvarajući desert koji ima svoj karakter i toplinu domaće poslastičarske tradicije. Upravo zato je toliko tražena kod nas – nije previše teška, a opet ostavlja dobar utisak […]
Beli Egipat – Torta koja je dobar izbor za sve prilike
Beli Egipat torta je jedna od onih poslastica koje se pamte po blagom, ali bogatom ukusu. Ono što je izdvaja od drugih torti jeste kombinacija svetlih kora, kremastog fila i orašastih nota koje zajedno daju utisak torte koja je istovremeno i lagana i dovoljno svečana da se pojavi na stolu svake proslave. Beli Egipat torta […]
Jafa torta – savršen recept za poslasticu sa jafom
Jafa (eng. jaffa) torta je još jedna od onih domaćih poslastica koje skoro svi vole. Spoj čokolade i narandže daje joj specifičnu ravnotežu između bogatog, kremastog ukusa i osvežavajuće voćne note, zbog čega je podjednako omiljena i kod dece i kod odraslih. Popularnost koju nosi ovaj recept ne leži u komplikovanosti pripreme, već u kombinaciji […]
Čoko moko torta – torta koju vole i deca i odrasli
Zašto je čoko moko torta donekle postala prva asocijacija na dečije rođendane? Spoj mekanih tamnih kora i bogatog fila sa plazmom i čokoladom, čine je sjajnom poslasticom za sve generacije. Kombinacija čokolade i plazme ne može biti pogrešna, zar ne? Još jedna specifičnost ove torte jeste pažljivo uklopljena kombinacija ukusa. Nije preteška, a nije ni […]
Moskva torta – Recept iz naše prodične radionice
Postoje torte koje se pripremaju za posebne prilike i kojima se većina nas uvek obraduje. Takva je i Moskva torta, poslastica koja zauzima posebno mesto na svečanim trpezama jer spaja bogat kremasti fil i lagane kore sa osvežavajućim voćem kombinaciju koju mnogi vole. U našoj radionici se vrlo često pravi ovaj klasik, baš iz razloga […]
Kinder torta – provereni recept za najbolji ukus
Kada se govori o tortama koje podjednako vole i deca i odrasli, kinder torta gotovo uvek zauzima jedno od prvih mesta. Njena popularnost ne zasniva se samo na prepoznatljivom ukusu mlečne čokolade i nežnog krema, već i na savršenom odnosu laganih kora i bogatog fila. Upravo zbog toga, kinder torta je česta poslastica za rođendane, […]
Reforma torta – recept i male poslastičarske tajne
Reforma torta je jedna od onih poslastica koje bude uspomene na detinjstvo i porodična okupljanja. Starinska, raskošna i neodoljivo bogata, ova torta osvaja finim korama od belanaca i oraha, ušuškanim u svilenkast čokoladni fil, stvarajući savršeno izbalansiran spoj ukusa koji se pamti.Ovo je torta koja se ne pravi često – ali kada se nađe na […]